Гост р 52092 2003 скачать

Сметана широко используется и в других кухнях России и бывшего СССР.Так, в эстонской кухне крайне популярны сельдяные закуски в сметане: сильд хапукоорега (сельдама), её используют для заправки традиционной. Смета́на (праслав. sъmętana от sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт.